Το επιλεγμένο προϊόν έχει προστεθεί με επιτυχία στο καλάθι σας.
Παραγγελία

Λάδι
Γεύσεις και πολιτισμός 5.000 χρόνων
Κωδικός προϊόντος: B112838
 
€27.29
Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο
Λεπτομέρειες
Συγγραφέας: Λαμπράκη Μυρσίνη
ISBN: 960-344-818-4
ISBN 13: 978-960-344-818-1
Γλώσσα: Ελληνικά
Έτος Έκδοσης: 2002
Τόπος Έκδοσης: Αθήνα
Αριθμός Σελίδων: 492
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Διαστάσεις: 26χ20
Σημειώσεις: Κυκλοφορεί και δεμένο στην τιμή των 28,37 €.
 
 
Περιγραφή
Από τις αποθήκες του Μίνωα και τη μυκηναϊκή κατοικία του λαδέμπορου της Πύλου ως το σύγχρονο βιολογικό ελαιόλαδο, από τον κλάδο ελαίας της περιστεράς του Νώε ως τον κότινο των αρχαίων και σύγχρονων Ολυμπιονικών, από τους ελαιώνες του Αιγύπτιου θεού Ρα ως το Άγιο Μύρο, το λάδι πρωταγωνιστεί σε μια ιστορία πολιτισμού και γεύσεις 5.000 χρόνων, προσφέροντας τη μαγική του δύναμη στην υπηρεσία της θρησκείας, της φαρμακευτικής, της αρωματοποιίας, του καλλωπισμού, της διαιτητικής, της σαπωνοποιίας...
Σύμβολο ειρήνης και συνδιαλαγής, επιβράβευσης και προσφοράς, μύησης και εξορκισμού, το λάδι, πάνω απ' όλα, είναι ο ομφάλιος λώρος που μας συνδέει με τις απλές, νόστιμες και υγιεινές διαχρονικές ελληνικές γεύσεις, προσδιορίζοντας και καθορίζοντας το ελληνικό τοπίο, την οργάνωση των γεωργικών καλλιεργειών και την καλή υγεία των κατοίκων τούτου του τόπου.

Το "Λάδι - Γεύσεις και πολιτισμός 5.000 χρόνων" σάς συντροφεύει σ' ένα πολιτισμικό ταξίδι 5.000 χρόνων, όπου επιχειρείται μία λεπτομερής καταγραφή της πολυποίκιλης παρουσίας του δέντρου της ελαίας και του ελαιόλαδου σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής του ανθρώπου της Μεσογείου.

Στο δεύτερο μέρος του βιβλίου συμπεριλαμβάνονται 230 κλασικές αλλά και πρωτότυπες συνταγές ελληνικών λαδερών φαγητών, γλυκών και ψωμιών, όπως της "λαδένιας" από την Κίμωλο, του "λαδόντακου" και των "λαδοκουραμπιέδων" από την Κρήτη, της "λαδόστακας" από την Πελοπόννησο, της "νερολαδιάς" από τους Παξούς -δημιουργήματα του "παντρέματος" των δυο κορυφαίων προϊόντων της Μεσογείου: του λαδιού και του σταριού-, που αναμφίβολα θα σας κεντρίσουν το ενδιαφέρον να τις δοκιμάσετε.

Στο τρίτο, τέλος, μέρος του βιβλίου δημοσιεύονται 35 συνταγές που μας προσφέρουν την απόλαυση της γλυκιάς και ρωμαλέας γεύσης του αυτούσιου καρπού, είτε αυτός λέγεται τσακιστή ελιά ή θρούμπα, είτε κολυμβάδα ή αλατσολιά, είτε μηλολιά ή νερατζολιά...
 
 
Σχετικές κατηγορίες
 

Λαμπράκη Μυρσίνη Η Μυρσίνη Λαμπράκη γεννήθηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης. Σπούδασε στο Τμήμα Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης της Νομικής Σχολής Αθηνών και μετεκπαιδεύτηκε στη Φιλανδία και στην Πορτογαλία, σε θέματα πολιτιστικής προώθησης παραδοσιακών προϊόντων, από το Συμβούλιο της Ευρώπης και το Ίδρυμα Marcel Hicter (1994-1995). Γρήγορα την κέρδισε η παραδοσιακή μαγειρική, ακολουθώντας την οικογενειακή παράδοση τριών ολόκληρων γενιών στη γαστρονομία, και έτσι ξεκίνησε το δικό της ταξίδι στον κόσμο των γεύσεων. Από το 1997 άρχισε να αρθρογραφεί σε ελληνικά...
 
 
Βαθμολογία Πελατών
  με βάση 1 βαθμολογία
 
 
Βαθμολογήστε αυτό το προϊόν
Βαθμολογία:
Καταχώρηση
 
 


Δώστε τη βαθμολογία σας ή/και την κριτική σας
Για να γράψετε κριτική για το συγκεκριμένο προϊόν, επιλέξτε 'Είσοδος' και δώστε το όνομα χρήστη και τον κωδικό πρόσβασής σας. Οι κριτικές μπορούν να υποβληθούν μόνο από εγγεγραμμένους χρήστες.
 
 

 
Πνευματική Ιδιοκτησία © 2006-2014
PERIZITITO All rights reserved.
Web design by PERIZITITO